Ai clienti dell'albergo la rinomata cucina offre un menù alla carta con la possibilità di scegliere tra sette primi, sette secondi e quattro contorni oltre agli impareggiabili dolci sapientemente preparati dagli chef Maurizio ed Orlando, che vi aspettano in particolare per la serata dell'ospite. Doriguzzi e Peloso, chef d'indubbia creatività e fantasia, hanno dato lustro alla già apprezzata cucina. Particolare ed originale la scelta d'indirizzare la quasi totalità delle pietanze su di una base di selvaggina. Potrete così gustare prelibatezze e leccornie delle nostre valli, che hanno valso al ristorante "Cacciatori" la citazione in alcune delle migliori guide enogastronomiche, tra le quali la Guida Michelin, il Veronelli, La Gola in Tasca e l'inserimento nel libro che raccoglie i migliori chef del modno, intitolato "The International Who's the Who of Chefs".